모찌남의 레시피 모찌남의 레시피

촉촉하고 귀여운 조개 모양의 마들렌, 집에서 레몬향 가득하게 구워볼까요?안녕하세요! 오늘은 제가 요즘 푹 빠져 있는 홈베이킹 레시피를 하나 소개해 드리려고 해요. 특히나 저희 딸아이가 방학 동안 세 번이나 구웠을 정도로 인기 폭발한 ‘레몬 마들렌’입니다. 이 귀여운 조개 모양의 과자는 보기에도 예쁘고, 먹으면 레몬 향과 버터의 풍미가 입안 가득 퍼져서 누구든 반할 수밖에 없어요. 저는 평소에 커피와 함께 먹는 디저트를 좋아해서 이 마들렌을 자주 굽는데요, 아이들 간식으로도 딱이고, 선물용으로도 참 좋아요. 특히 글레이즈까지 입혀주면 비주얼은 완전 카페 디저트 그 자체랍니다!목차레몬 마들렌 재료 준비 촉촉한 반죽 만드는 법 숙성과 굽기 팁 레몬 글레이즈 입히기 실패 없는 마들렌 꿀팁 홈베이킹의 소소한 행복..