모찌남의 레시피 모찌남의 레시피

"김치전이 눅눅하다구요? 비율과 온도만 알면, 집에서도 고소하고 바삭한 참치 김치전 완성할 수 있어요!"안녕하세요, 요즘처럼 비가 자주 오는 날엔 왠지 전 부쳐먹고 싶지 않으세요? 저도 그래서 지난 주말, 김장김치 꺼내다가 참치 김치전을 만들어봤어요. 그런데 그냥 부쳤더니 처음엔 괜찮다가 금세 눅눅해지더라구요. 그래서 몇 번 실패를 거쳐 완성한 '진짜 바삭한 참치 김치전' 레시피를 오늘 공유해볼게요! 레시피는 간단하지만, 반죽 비율과 기름 온도에 조금만 신경쓰면 바삭함이 진짜 다릅니다. 지금부터 함께 맛있는 참치 김치전 만들러 가요!목차재료 준비하기: 바삭한 김치전의 시작 반죽 만들기: 비율과 온도의 핵심 바삭하게 부치기: 기름 온도 조절법 바삭함을 유지하는 비법 다양한 재료로 응용하기 마무리: 집에서 ..