모찌남의 레시피 모찌남의 레시피

숙취로 고생한 다음 날, 속을 뻥 뚫어주는 황태국 한 그릇, 어떠세요?안녕하세요 여러분! 얼마 전 주말 체육대회에서 달리기 한 판 뛰고, 뒤풀이까지 달렸더니 다음날 오후까지도 머리가 띵~ 하더라고요. 그럴 땐 저는 꼭 뽀얀 국물의 황태국을 끓여먹어요. 냉동실에 늘 대기 중인 황태채에 계란 하나 휘휘 풀고, 무 넣고 보글보글 끓이면... 아시죠? 속이 싹 풀리는 그 기분! 특히 들기름에 볶아내는 황태의 고소함은 정말 별미랍니다. 오늘은 북어국, 황태무우국, 황태해장국을 아우르는 시원하고 따뜻한 황태국 레시피를 소개해드릴게요.목차재료 준비 및 황태 불리기 무 썰기와 계란 풀기 들기름에 볶고 육수 붓기 새우젓으로 간 맞추기 계란 풀어 넣는 타이밍 마무리와 황태국의 효능 재료 준비 및 황태 불리기황태국 끓이기에..