모찌남의 레시피 모찌남의 레시피

고기 없이도 이렇게 맛있을 수 있다고요? 입 짧은 아이도, 까다로운 남편도 반한 저속노화 야채카레 레시피 공개!안녕하세요, 여러분! 요즘은 뭐랄까... 건강도 챙기면서 맛도 포기하지 않는 식단이 대세잖아요. 저도 나이 들어서 그런가, 요즘은 진짜 속 편하고 건강한 음식이 땡기더라고요. 그래서 오늘은 제가 자주 만들어 먹는 저속노화 레시피 중 하나! 바로 야채카레 만드는 법을 공유해볼까 해요. 특히 채소를 잘 안 먹는 아이들한테도 스프처럼 부드럽게 먹이기 딱 좋은 레시피라, 우리 집에서는 ‘아이 전용 비타민카레’라고 부를 정도예요. 제가 겁나 맛있게 만드는 꿀팁까지 탈탈 털어드릴게요!목차1. 야채카레 재료 손질과 준비 2. 양파 카라멜라이징의 비밀 3. 재료 볶고 블렌딩하는 핵심 과정 4. 카레 완성! 부..

밥 한 공기 뚝딱! 새우젓과 참치의 감칠맛이 폭발하는 초간단 애호박찌개, 지금 바로 따라 해보세요.안녕하세요, 요즘 장보러 나가면 애호박이 어찌나 저렴한지 그냥 지나칠 수가 없더라고요. 그래서 별 생각 없이 집어 온 애호박으로 뭘 해먹을까 고민하다가, 참치랑 새우젓을 넣고 휘리릭 찌개를 끓여봤는데요. 이게 진짜 별거 안 들어갔는데도 맛이 엄청 그럴싸하더라구요. 너무 맛있어서 혼자 먹기 아까운 레시피, 오늘 블로그에 꾹꾹 눌러 담아봅니다. 부드러운 애호박, 감칠맛 터지는 새우젓, 고소한 참치의 조합! 저녁 뭐 해먹을지 고민된다면 꼭 참고해보세요 :)목차1. 애호박과 재료 준비하는 법 2. 풍미 살리는 볶음 비법 3. 뭉근하게 끓이는 국물 황금비율 4. 간 맞추는 팁과 새우젓 활용법 5. 저염 건강 버전으로..